明月幾時有？把酒問青天。在中秋節這個中國傳統的團圓日子，離家的游子總是難免有幾分傷感。“太空人”家庭怎樣過中秋節？中西聯姻的家庭過不過中秋節？華裔移民們在異國他鄉，是否還重視這個傳統的節日？

太空人家庭 與誰共嬋娟
      每逢佳節倍思親。中秋節又到了，商場餐廳裡的裝潢提醒人們該為過節做準備了。要不要過中秋節？跟誰過中秋節？即使節日觀念很淡的華裔人士，腦子裡也會掠過這個念頭。

　　溫哥華的華裔有很多“太空人”家庭，其中先生在國內工作、太太帶小孩在加拿大生活的占多數。有些會借中秋節團聚一下，有些只能是通過電話和網絡傳情了。Cindy帶一雙兒女在溫哥華住了三年了，去年，先生在中秋時飛過來看他們，今年因為Cindy剛剛帶孩子們暑假回國，中秋節就分頭過了。
　　阿容夫婦都在溫哥華，他們出國十幾年了，先是在美國留學，後來移民加拿大。他們想起當時過中秋的情景：他們很窮，月餅太貴，為了過節有點氣氛，跟朋友合買一盒月餅。“那時過中秋節很傷感，電話費很貴，給家裡打個電話只能說幾句就掛斷。”阿容說。現在不同了，過節買月餅自然不在話下，呼朋喚友出去吃也很平常了。想家了，就買張機票回國一趟，或是申請家人探親。一提起過中秋，他們很感慨，日子真是越過越好了。
　　Leo在中國時不得不看重中秋節，因為親朋要聯絡，客戶也得打點。但來加拿大後，應酬的事完全可以不考慮了。他說：“中秋節就是自己一家三口出去吃頓飯，兒子喜歡吃月餅，就在中秋前先給他買一盒，中秋時再買一盒全家吃。”在溫哥華，他不需要送月餅給別人，朋友聚會都是Pot-luck.
　　今年的中秋怎樣過？身居海外，家人是否團圓？記者采訪了幾位華裔人士。
家人不在跟誰團圓？
　　劉女士來溫哥華7年了，自己帶兒子在溫哥華，先生在國內做生意。她在溫哥華只有一個表姐。當記者問起她對中秋節的感受時，她說：“來加拿大這麼多年，對中秋越來越淡了。家人都不在這兒，我跟誰團圓？”
　　不過，每年中秋節，她也會應應景，跟朋友們聚一下。不一定是在中秋節這一天，而是在中秋節前後的時間選一個大家都有空的時間，在一個朋友家做飯做菜，聚一聚。今年中秋節，劉女士要上晚班，朋友們也各有各忙，就不聚餐了。劉女士會帶兒子跟表姐聚一下。表姐沒工作，劉女士不願意增加表姐負擔，就在家裡煮東西吃。她與兒子也會在外面吃一餐。
　　劉女士平時工作很忙，她打兩份工，一份夜班，一份下午班，上午就在家休息。她的不少同事也都打兩份工。她說：“趁有精力，有錢就賺，我在賺錢中找到了樂趣。”過去，她喜歡打球，跳舞，現在沒時間了。她休周三、周四，周末上班；不少朋友周末才有空，時間上不合適，跟朋友們來往就少了。國內的同事朋友，因為久不來往，所處的環境不同，也有隔閡了。
　　她中秋節會跟國內的家人打電話，也會吃月餅。“還沒到中秋節，就已經買來吃過了。”但她對中秋節越來越沒感覺了。

一家人八口出去吃一頓
　　趙婷和姐姐嫁的都是西人，他們會過中秋節嗎？趙婷說：“每年中秋節，我們全家都會出去吃一頓，會買月餅，有時在餐館吃，有時吃完飯回家再吃。”
　　趙婷是珠江啤酒的加拿大總代理，她的父母都在溫哥華，但不在一起住。她姐姐家也在溫哥華。每年中秋，她和先生抱女兒，姐姐、姐夫帶已成年的女兒，與父母一起過節。這一家子有8口人，還真是熱鬧。他們會選一家中餐館吃飯，趙婷也會點自己代理的珠江啤酒。

洋丈夫愛吃中餐
　　她的先生和姐夫都是西人，中餐他們愛吃，但到了吃月餅時就顯出文化差異了。趙婷的先生不吃鹹蛋黃，覺得鴨蛋就是鴨蛋，怎麼弄成這樣子，姐夫也覺得蓮蓉太甜了。
　　平時她家吃飯雖然是中西融合，但差異還是有的。就拿吃蛋來說，先生不接受皮蛋和鹹蛋。趙婷在家吃皮蛋，告訴先生皮蛋好吃，先生連碰都不碰。姐姐家的情況也是這樣，姐姐吃皮蛋，姐夫就會說：“你又吃你的一千年那麼老的雞蛋了？”
　　趙婷說，來加拿大十幾年了，對中秋節已不是特別重視。記者采訪趙婷時，離中秋節大概還有10天吧，她還不清楚中秋節的具體日期，問記者：“今年中秋節是幾號？星期幾？”一聽是星期天，她覺得不錯。今年，她希望能夠買到特殊的、不太傳統的月餅，味道讓所有家人都能欣賞。

吃月餅講健康
　　中秋佳節到了，中國人家庭過中秋當然要有月餅。注重健康飲食的消費者是否了解月餅的卡路裡含量，營養價值？到底什麼是健康月餅？怎樣吃月餅才最健康？這里提供一名卑詩大學營養學系畢業生提供的健康吃月餅的信息供參考。
　　普通月餅每100克約含400大卡，其中屬雙黃蓮蓉最高（460大卡）。一個正常大小的月餅含有近1000卡路裡，約等於三大碗白飯的熱量。然而對於一位中等運動量的成人來說，每日建議的攝取卡路裡在2000大卡（女士）至2500大卡（男士）左右。如果吃掉整個月餅就等於吃了一天一半的卡路裡。
　　月餅的主要成分以糖和油為主，纖維、維他命、蛋白質以及人體所需的礦物元素非常少。所以月餅與薯片的營養價值相像，都屬偏低。熱量高是其一，脂肪、糖份和膽固醇含量決不可忽視。食物成分表列明每個月餅含有50克脂肪，其中10克是飽和脂肪、70克糖分、100克碳水化合物和250毫克膽固醇。以上成分都遠超過健康標准。
　　盡管近年月餅市場推出材料采用少糖，少油的“健康月餅”，或加入甜味劑麥芽糖醇、木糖醇等的“無糖月餅”，但健康品嘗月餅還是宜少不易多。月餅無論怎樣改良都是含有一定的糖分和脂肪。
　　“無糖月餅”只是沒有蔗糖但並非完全無糖。它們含有血糖指數更高的精致澱粉，麥芽糖或葡萄糖等成分，對於不能吃糖的人來說，危害更大。例如用澱粉制成的外皮，會轉化為葡萄糖，從而導致血糖升高。月餅的蓮蓉和紅豆餡過量吃會產生膩感、腹脹，從而引起消化不良、食欲減退，嚴重的還會引起嘔吐。特別是消化能力較差的老人或兒童，病患者如高血壓，高血脂，糖尿病，肝與脾胃功能衰弱的人士更應減少食用。
　　雖然月餅不屬於健康食品，但這並不代表大家不能食用。如果在品嘗月餅時配上綠茶，不但可以提高美味程度，還可以達到去膩消脂降糖的效果。把月餅切成八份，每次享用一小份，慢慢品嘗，回味無窮。 這樣大家不僅能品嘗著美味的月餅而且不用太擔心。但是千萬不要忘了一點，月餅要趁新鮮吃，吃不完的放冰箱。因為月餅含脂較多，存放過久不僅會失去香味，餡還會變質。
中秋之夜，一家人歡聚月下，一邊賞月一邊品嘗月餅，無論是精神上還是物質上都是一種美好的享受。對月餅了解多點就可以吃得開心又放心！

邊看沙雕邊賞月
　　歷來活動多多的山東同鄉會今年中秋有什麼活動嗎？山東同鄉會總務李海凌告訴記者，他們將組織中秋駕車一日游。他們計劃遊覽新娘面紗瀑布(Bridal Falls)和哈理遜(Harrison)溫泉小鎮，併參觀國際沙雕比賽作品。她還計劃買些月餅，在沙灘上與會友們分享。她說，每年他們都組織去看沙雕展，今年剛巧碰上中秋節。
中秋駕車一日游
　　她說，中秋駕車出游適合小家庭，大的家庭一般會自己搞團圓的聚會。
　　李海凌自己家怎樣過中秋？她說：“我姐姐的孩子、我先生妹妹的孩子都在溫哥華，會跟我們一起過中秋。我會炒幾個菜，大家一起吃個團圓飯，再一起吃月餅。”
　　李海凌是1995年來溫哥華的，她說，剛來時，月餅非常貴，自己很少買，吃的是朋友送的。那時打電話到國內也很貴。在溫哥華過節很孤獨。現在，溫哥華的中國人多，國際長途電話費也便宜，月餅品種相當多，價格也便宜。“現在十幾元一盒的月餅都有。”她說。李海凌今年會買山東棗泥月餅，這是他們家鄉的風味。

十五的月亮十六圓
　　Jason每年中秋節都與太太在自家陽臺上過，買盒月餅，買點葡萄，在沐明月清輝的陽臺上，過一個溫馨安寧的晚上。今年，他中秋節上夜班，十五不能在家過，他說：“今年只有十五的月亮十六圓了。”
　　 Jason告訴記者，他的岳父岳母將來加拿大探親，本來想讓他們來過中秋，但因為可能因為中國在開殘運會，也可能因為現在是旅游高峰或是油價上升，他問了訂票的公司，9月中旬的來回機票價一個人1700元左右，太貴了，於是將買票的日期延後了。他說：“最晚就推遲到10月初吧，如果機票還是這麼貴，就認了。”
　　 Jason是東北人，在北京工作。夫婦沒要孩子，在國內與岳父母同住，感情很好。所以他盼岳父母來，這樣他們一家人就團圓了。他說：“來了就填表申請他們移民。”他說，岳父母很會做菜，他們來了，朋友來家裡，也方便了。他太太不怎麼會做菜，他們平時就簡單地吃。
　　他來加拿大四五年了，開始時經常回國，現在有了工作，也就安頓下來了。他外出工作，太太就在家炒股票、炒外匯。
　　他還是喜歡加拿大的，雖然工作沒有在國內的好，工作時間也長。他最近在素裡買了一座城市屋，很滿意，有四個房間，有自己的花園。他覺得當地人很好。他舉了個例子：他太太在一個商場的停車場停好車，將自己的手機掉在車旁邊了。手機是很高檔的那種，可以上網的。等她太太發現手機丟了，再回到停車場時，看到手機被撿起，夾在她車的雨刷上。
　　但Jason也感覺到當地還是有歧視的。他說，一次他在開車超速，他前面的那部西人開的車與他的速度一樣，是80公裡。當時的道路應該開60公裡。他看到前面的西人被攔下教育幾句，就放走了，但他卻被罰了款。他說這是因為歧視，也跟自己的英文不好，說不清楚有關。
　　Jason說，在加拿大朋友不多，家人也不在這兒，他經常懷念在中國的時候。他過去的工作好，單位待遇也不錯，還有不少能幫得上忙的朋友。他們對過節很重視，中秋節會與朋友一起吃飯喝酒。過年，他們會回東北老家過。多年前，坐火車回去，一下火車就聽到鞭炮聲，特高興。後來買了車，就開車回去，十幾個小時就到了。
    在加拿大的節日氣氛差遠了。Jason希望岳父母來後，一家人樂融融地在一起，那時家庭氣氛就濃了。

洋青年也愛過中秋
      遙望明月共此時，佳節尤添思鄉情。農曆八月十五日，是中國傳統的中秋佳節。明月千里寄相思，是走遍天下的每一個炎黃子孫不變的情懷，尤其是移民來到異國他鄉后，“每逢佳節倍思親”似乎成了所有中國新移民共同的心聲。然而，你知道嗎，在加拿大的溫哥華，卻有一群金發碧眼的洋青年，也會過中秋節、賞明月、吃月餅、學李白對影成三人……

 　　這群洋青年是菲沙河谷大學（The University of Fraser Village）現代語言系漢語專業的學生，在他們的漢語教師Linda的策劃和帶領下，每年在開學不久后，辦一個迎中秋的晚會，成了他們的保留節目。
 　　雖然說參加晚會的成員每年都有變化，但不變的是這些洋青年們對中華文化的熱愛、對漢語語言的迷。據Linda介紹，他們學校的這個中秋晚會，參加的人數有時多達逾百人，除了應屆的漢語班的二十多個學生外，還有往屆的、仍在校的高年級學生，以及對中華文化感興趣的學生，另外一些參加者是來自中國的小留學生。
 　　這個中秋晚會的傳統節目有：吃月餅、聽老師介紹中秋節的來歷和趣聞、接受中華文化的熏陶；看中文電影、唱卡拉OK、以解小留學生們的思鄉之情、給他們溫馨的家的感覺；結對子（Partner）交朋友、一幫一、一對紅，讓中、加學生互為老師（tutor），漢語班的加拿大學生教中國留學生英語，中國留學生教加籍學生中文口語，教學相長，效果出奇的好，以至于有些往屆漢語班的學生已經結業離開漢語班了，但為了防止自己的中文水平退步，仍然會回來參加中秋晚會，結對子不斷地練習中文。
 　　一個名叫蓋瑞（Gary）的加拿大學生，就連續二次參加了Linda老師召集的中秋晚會，問他為什么愿意參加這個晚會，他幽默地回答說：“因為我喜歡吃月餅，平常吃不到這么正宗的月餅。”
 　　其實，蓋瑞是個地道的中國迷，他于兩年前修讀了漢語班的課程后，就對中國文化產生了濃厚的興趣，聽、說漢語的能力與日俱增，去年8月就參加了菲沙河谷大學組織的赴中國北京、河北、山西等地游學的夏令營，從此對中國和中華文化迷戀不已，他甚至還動了大學畢業后去中國找工作的念頭，所以這每年一度的中秋晚會就成了他“練習漢語、熟悉中國的熱身之地”，所以他一定是場場必到的常客和熱心組織者。

亞洲國家中秋習俗集錦
      受中華文化的影響，中秋節也是東南亞和東北亞一些國家尤其是生活在當地的華僑華人的傳統節日。雖然同為中秋，但各國習俗不同，形式的多樣一併寄託人們對生活的無限熱愛和對美好未來的憧憬。

日本人中秋節不吃月餅
      在日本，農曆八月十五中秋節被稱為“十五夜”或“中秋名月”。日本人在這一天同樣有賞月的習俗，在日語裏稱為“月見”。日本的賞月習俗來源於中國，在1000多年前傳到日本後，當地開始出現邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”。與中國人在中秋節的時候吃月餅不同，日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為“月見團子”。由於這個時期正值各種作物的收穫季節，為了對自然的恩惠表示感謝，日本人要舉行各種慶祝活動。

韓國人中秋祭拜祖先
      韓國人非常重視中秋節，在這一天，人們要合家團圓，祭拜祖先。韓國的政府、企業和商店中秋節都要放假，一般少則三天，多則一周。人們除了計劃在長假裏省親、旅遊以外，愛美的人們還會在預約整容手術。 韓國人過中秋節的代表性食品是松糕。松糕的做法是，用水將米麵和好，包上芝麻、小豆、芸豆、栗子等餡，做成半月模樣或貝殼模樣，放在松樹針葉上蒸熟後，在其表面塗一層香油即可，形狀有點像水餃。此外韓國人的中秋餐桌上還有芋頭湯、花樣串、燉牛腱等時令美味。

越南中秋節兒童唱主角
      越南人也在農曆八月十五過中秋，但是節日由孩子“當家”。當晚，孩子們會聆聽關於阿貴的傳說。相傳阿貴得到仙樹後，未遵仙訓，用污水澆樹，結果仙樹騰空飛上月宮，阿貴手拉樹根，被帶上月宮受罰。到了晚上彩燈齊放。傳說曾經有一條鯉魚成精後害人，有人為除害用紙紮了鯉魚燈鎮住了此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鯉魚燈出遊玩耍，還預示長大“跳龍門”之意。 每年中秋節期間，越南各地都要舉行花燈節，並對花燈的設計進行評比，優勝者將獲得獎勵。

新加坡：中秋也打“旅遊牌”
　　新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。親朋好友、商業伙伴之間相互饋贈月餅，借此表示問候與祝願。每年中秋臨近時，當地著名的烏節路、新加坡河畔、牛車水及裕華園等地裝飾一新。入夜時分，華燈初上，整個大街小巷一片紅彤彤的景象，令人心動。

馬來西亞：吃月餅、賞月、提燈籠遊行
　　吃月餅、賞月、提燈籠遊行是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。每當中秋臨近，馬來西亞各地的大小商家紛紛推出各色月餅。首都吉隆坡市內各大商場都設有月餅專櫃，報紙、電視臺的月餅廣告鋪天蓋地，為喜迎中秋營造了節日氣氛。吉隆坡一些地方的華人社團還會舉行提燈籠遊行慶中秋活動，除舞龍舞獅外，一輛輛載有“嫦娥”、“七仙女”的花車漫遊其間，服飾鮮豔的藝人和青年載歌載舞，熱鬧非凡。

中秋對於中國人來講是很重要的節日。本地的商店已經裝飾起來，並且擺滿了月餅。