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改變你的飲水習慣
( 2008-08-14 )



 滔滔江河,幽幽湖泊,令加拿大成為地球上重要的淡水庫之一,這一點,加拿大人早已引以為榮。可是,瓶裝水,而且還是外國公司生產的居多,飲用的人卻越來越眾。這現象實在可悲。

 很多加拿大人相信瓶裝水比自來水更安全,更健康,便買來喝。事實上,本國的自來水可能比瓶裝水更安全、更健康。按加拿大廣播公司(CBC)的報道,在加拿大,地區的食水水質每天都進行檢測,而瓶裝水製造廠的水質檢測每3年只進行一次。另外,按MSN的新聞報道,瓶裝水廠按規定須每星期一次進行大腸桿菌檢查,但是市鎮的供水系統大多數每天檢測這種細菌數次。

 瓶裝水的膠瓶有多安全、對人的健康有甚麼影響,消費者也應該關注。很多塑膠水瓶是以聚對苯二甲酸乙二酯(Polyethylene terephthalate,簡稱PET)製造。海德堡大學(University of Heidelberg)環境地質化學研究院加拿大主任蘇狄格(William Shotyk)最近的研究顯示,PET水瓶會釋出危險毒素,稱為銻(antimony),與瓶內的水混合。研究發現,水在瓶內儲存越久,銻的含量就越高。

 在喝瓶裝水之前,人們應該考慮一下這個飲水的抉擇對環境造成多少不良後果,例如在生產、運輸、市場推廣過程中會有數以百萬噸計的二氧化碳釋出,進入大氣層,造成全球變暖現象;對能源水源的消耗;有毒化學物會釋出大氣、土地、河流;毒素還會進入食物鏈。

 還有一點,瓶裝水是生產商謀取暴利的一個例子。本國人所喝的瓶裝水,超過四分一其實只是已過濾的自來水。百事去年被迫承認,兩個牌子注入瓶子的水都是從市鎮供水系統直接抽來的。Dasani用的水來自卡加利及賓頓市的水龍頭,Aquafina的水來自溫哥華及密西沙加的水龍頭。

 真相令人吃驚吧?令人氣餒的是:不但消費者以高價購買已過濾的自來水,納稅人也在厚厚地津貼這些公司,原因是這些公司獲准自市鎮供水系統取水,而供水系統是以納稅人的錢興建的。

 為回應這個問題,全國各地的政府、大學、學校、公司、餐館已不再購買或出售瓶裝水。這些機構在飲用瓶裝水前已經三思,你,也可以。

(本文章作者之一的Sean Petty是加拿大自由黨政策發展常設委員會緬省分會前任主席;另一名作者Justin Trudeau是自由黨在Papineau聯邦選區候選人。)