三年前，我曾寫過一篇文章，題目叫《我們進入樂趣收斂的時代》，文中就油价對我們生活的影響表達了擔憂。一位叫“三虎”的讀者反駁我杞人憂天，過于悲觀。為此我們展開了筆戰，結果是誰也沒有說服誰。
時至今日，假如三虎先生能看到我這篇文章，不知作何想（我當然期待三虎先生能予以回應）？今日林楓不但止手彈長劍，高稱“出無車”，而且還如孟嘗君的食客馮諼一樣高喊“食無糧”。
全球糧食緊缺，朋友間談起來不以為然。他們最理直气壯的道理是：我一日三餐吃不了多少米，說這話的人，真的如廣東人所說的，是“吃懵米”（白活）了。
這次糧荒，危机不止在糧价上，這是自20世紀90年代以來最嚴重的食品通貨膨脹。啤酒、咖啡、比薩餅、大米等食品价格的高速上漲，會如骨牌效應般，推動著肉類、蔬菜、能源价格的高企。那只橫掃70年代名字叫“經濟膨脹”的惡龍，如今為复仇而卷土重來。
全球糧荒的原因，一些人歸咎于气候變遷引發了干旱、洪水、風暴及水土流失等自然災害，使部分農田永久性流失，但過去數十年來，或者100多年來，气候什麼時候好過呢？過往气候最惡劣的時刻，各產糧國均能絕處逢生，為何今日就不能？
另一些人認為是糧商為牟取暴利人為控制銷售量和提高糧价所致，這似乎是個理由，但糧商糧商，既然是商人，他們何時不從牟取暴利出發呢？
還有一些人則指責美國政府出資鼓勵用玉米、大豆等油脂作物提取乙醇、乙醚等生物能源所致，問題是環保專家告訴我們，全球用于生物燃料所耗費的糧食，大概能供1億人吃用，地球有60億人，所耗也不過六十分之一，關美國什麼事？
另外還有人將矛頭指向中國，認為中國近年對糧食的需求量增大，但有中國問題專家認為，今日中國糧食生產，基本上能做到自產自給的地步，好像不關中國什麼事。
以筆者所見，此次全球性糧荒，不是短暫的，而是長期的。除了全球气候因素變坏，能源供應緊缺等因素外，最重要的，是亞洲產糧國，尤其像中國這樣的國家，過去數十年來忽略了發展農業，令到農村人口大批向城市集結，房地產業的高速發展，大量土耕地被荒蕪，或鄉村城市化，糧食生產遭遇挫折。与此同時，由于亞洲各國飲食習慣的改變，人類飲食上對肉類的依賴超越了人類對糧食的依賴，必將令全球糧荒雪上加霜。
有專家指出，如果我們將飼喂給動物的糧食直接為人類消費，糧食將不會出現短缺。今日全球每年生產大約20億吨糧食，其中高達三分之一糧食用于飼喂動物以產肉為人類消費，飼喂動物所消耗的糧食比是平均4公斤飼料產量只產1公斤肉。气候的變化以及市場的作用是短期的，但飲食習慣的改變，卻是長期的，永遠的，它勢將造成越來越多的農田和森林被改造成牧場，畜牧業所能養活的人口遠低于農業，這個常識人所共知，卻恰恰被我們所蔑視。
燃油貴了，糧食緊缺，導致生活成本不斷上漲，消費者的錢包越來越癟，油价与糧价的雙軌作用，直面攻擊的是中下層的民眾，他們的收入因著糧价和燃油价格的飆升，而急劇向貧困線下滑動，我們正承受著史上最嚴酷的打擊。
上個世紀毛澤東提出“人定胜天”的理論，結果中國人民付出了昂貴的代价。如今毛澤東雖然進了白色的紀念堂，躺在水晶棺里避談國事，但中國人好像還在相信自己可以胜天，這才是最危險的危机。
林楓
